Antiga Saigon, Ho Chi Minh City é a maior e mais populosa cidade do Vietnã. Conhecida pelo trânsito intenso de motocicletas e pela gastronomia de rua, Ho Chi Minh carrega muita história e cultura.
Dividida entre Vietnã do Sul e do Norte, Saigon se tornou capital do Vietnã do Sul após a independência da Franca. Influenciado pelos Estados Unidos e pela União Soviética durante a Guerra do Vietnã (Até hoje chamada de Guerra Americana), Saigon foi uma das cidades que mais sofreu nesse período com pouco mais de 1 milhão de mortes só no Vietnã do Sul.
Com a final da guerra e vitória do Vietnã do Norte, a cidade de Saigon se tornou Ho Chi Minh em homenagem ao revolucionário comunista que viveu parte de sua vida lutando pela paz do país.
Os principais pontos turísticos da cidade são: Cu Chi Tunnels, Museu da Guerra do Vietnã, Catedral de Notre Dame, Correio Central, Bitexco Financial Tower e Delta do Rio Mekong.
Para quem procura relaxar, curtir a gastronomia e evitar aquele famoso perrengue de turista, listei aqui algumas dicas do que fazer na cidade de Ho Chi Minh.
ONDE SE HOSPEDAR
A Cidade é dividida em distritos. No District 1 fica a maior parte das atrações turísticas da cidade.
Quase todos os hostels e back houses baratas ficam na área da Bui Vien. Já para quem procura hotéis melhores, fique na região de Dong Khoi.
No Airbnb você consegue encontrar opções de estúdio e quartos (back houses) super charmosos e em conta.
O QUE FAZER?
City Tour ou Night Food Tour
Saigon Hotpot é um grupo de estudantes que oferecem city tours gratuitos em troca de novas experiências e oportunidade de praticarem a língua inglesa.
Pelo site você consegue selecionar a opção de Tour fazendo um agendamento com pelo menos 5 dias de antecedência. Após a conclusão do agendamento eles disponibilizam o contato para encontro com um dos estudantes.
Opera House, Ao Show
Um dos shows acrobáticos mais incríveis que já assisti. A O Show é uma mistura de Cirque du Soleil com danças e instrumentos musicais vietnamitas.
Os ingressos podem ser comprados na hora e chegando pelo menos 30 minutos antes você consegue fazer um tour pela Opera House. Durante o show não é permitido tirar fotos.
Apartment 42 Nguyen Hue
Da série edifícios velhos por fora e cafezinhos charmosos por dentro, o Café Apartment 42 é um edifício antigo com várias opções de cafés e restaurantes dentro. Não deixe de experimentar o Poke Saigon no segundo andar do Edifício.
Outro edifício também muito curioso é o 14 Tôn Thất Đạm que assim como o Apartment 42 tem muitos cafés e lojinhas curiosas para explorar. De início dá aquela insegurança por ter uma aparência de abandonado, mas assim que você começa a explorar e encontra os cafezinhos escondidos, você se surpreende!
Bui Vien Walking Street
Bui Vien é a rua mais boêmia e movimentada da cidade. Com bares e atrações no meio da rua, esse com certeza é a melhor opção para quem procura curtir a noite.
GASTRONOMIA
Chopp Artesanal:
The Chicken Coop - Localizado no meio da Bui Vien, não deixe de experimentar um dos chopps artesanais da casa.
Pasteur Street Brewing Company - Conhecida como a melhor cerveja artesanal da cidade, você tem a opção de escolher o seu próprio set de degustação.
Comida Local:
Bánh mì Huỳnh Hoa - Para quem curte comidinhas de rua, essa é considerado a Melhor Baguette de HCM. A fila de espera na barraquinha com certeza vale a pena!
Goc Ha Nội-Little HaNoi Egg Coffee - Não deixa de ir em HCM em não experimentar o famoso café local de ovos - Egg Coffee.
Secret Garden Restaurant - Da série edifício antigos por fora e restaurantes incríveis por dentro. Esse restaurante é um rooftop escondido e charmoso para apreciar aquela comidinha caseira local!
Não deixe de ir:
Pizza 4P's - Localizado em várias regiões da cidade, é necessário fazer reserva antes. Nunca comi pizza tão saborosa na Ásia!
Pizza 4P's - experimente a Burrata Parma Ham Pizza